日: 2023年1月9日

今日は陶芸教室の平日コースの日、小さいながら終了後にささやかな新年会を模様しました。特に酒の肴を用意する事が出来ないので、燻製を作りました。昨日からサーモンと塩サバ、小さなホタテ、ボイルイカを干して、チーズとゆで卵を燻製にしました。田舎の兄が送ってくれたクボタの大吟醸その他、ビールとウイスキーを用意しましたが、クボタだけが売れ切れました。最初3人だけでしたがその後娘とその友達、教室の生徒のご主人も加わり久しぶりに楽しい夕べを過ごしました。